Cocina Aragonesa PDF

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Las señas de identidad propias de la cocina aragonesa son las que se derivan de la reciedumbre y nobleza de esta leal tierra. Inmenso tesoro del conocimiento, su culinaria se hace realidad gracias a la reunión de unos productos de un sabor y variedad insuperables. Platos vigorosos, pero también delicados manjares; menús en los que aparecen los buenos vinos de la tierra. Y, como colofón, cualquiera de las innumerables maneras de la repostería popular. Este libro es un entrañable recorridoa través de la cocina aragonesa más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentesy s peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acmpañado de sugerentes fotografías a color.
FECHA
2000
NOMBRE DEL ARCHIVO
Cocina Aragonesa.pdf
ISBN
9788424124915
AUTOR(A)
Antonio Beltran Martinez
TAMAÑO DEL ARCHIVO
10,57 MB
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