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Revisa el manual del curso de Manipulador de alimentos Multisectorial: Nivel Alto Riesgo. Para conseguir el certificado de Manipulador de Alimentos realiza un sencillo test de 15 preguntas, debes conseguir al menos 10 preguntas correctas.
Los manipuladores de alimentos deben contar con una formación mínima sobre higiene y seguridad ali-mentaria que les debe asegurar su empresa, y una vez realizada, le da derecho a la obtención de un cer-tificado de manipulador de alimentos. La formación de un manipulador de alimentos siempre debe estar