Guia De Setas De Asturias PDF

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La riqueza micológica de Asturias es sorprendente, igual que sorprendente ha sido el tradicional desprecio de nuestros antepasados por este suculento, aunque a veces peligroso, vegetal. Se hacía necesario poner a disposición del aficionado esta Guía de setas de Asturias, donde encontrará un repertorio de las 150 especies micológicas más frecuentes en Asturias.
FECHA
1996
NOMBRE DEL ARCHIVO
Guia De Setas De Asturias.pdf
ISBN
9788489427365
AUTOR(A)
Jose Arias Canga
TAMAÑO DEL ARCHIVO
5,38 MB
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Guia de setas de asturias | Jose arias canga | Libro y ebook

Jueves, día 9, salida a setas por el concejo de Siero y otras localidades limítrofes. Viernes, día 10, salida a León y Palencia, dependiendo de que las lluvias nos garanticen que haya setas. En caso de que se mantenga la sequía actual, las salidas se realizarían por otras zonas de Asturias.

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Se ofrece además una investigación sobre el valor nutritivo y la toxicidad de los hongos, así como más de treinta recetas y consejos para su preparación y conservación. También encontrará el usuario de esta guía el relato de las curiosas tradiciones populares que existen en torno a las setas.

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