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Manual de Seguridad y Salud Ocupacional UNRC-SySO-NB-003 Revisión: 00 Normas de seguridad en Cocinas Fecha: 02/12/14 Página 2 de 5 1. OBJETIVO La presente normativa tiene por objeto establecer las condiciones de higiene y seguridad que se deben cumplir al momento de realizar tareas en cocinas. 2. RESPONSABILIDADES